叶籽摇了摇头，指着正在冒着热气的火锅，解释道：“这和之前做好了再端上来的美食不一样，只有锅里的底料是我做的，大家吃的是需要自己放下去涮的。”
她用筷子夹了一片新鲜的毛肚，放到沸腾的锅里，七上八下，接着夹出来放到碗里凉了一下最后一口吃掉。
她涮的时间刚刚好，新鲜的毛肚在她自制的麻辣牛油锅底里游了一圈，裹着醇厚的香味和辣油，一口下肚，脆嫩爽口，简直绝了！
这还是没有加油碟的时候，叶籽故意等着开播后，再教大家做火锅的蘸料。
虽然火锅底料对他们来说有点过于困难，但蘸料还是相对比较好做的。
她将捣碎的蒜泥加了一大勺放进碗里，再依次加入香菜、葱花、折耳根、炸豌豆，倒入耗油和醋，最后将香油倒进去，搅拌均匀，一碗叶籽的梦中情料就完成了。
在她旁边的柯庆等人有样学样，她放什么他们就舀什么，但是在看到香菜和折耳根的时候，有几个人表情犹豫了一瞬，互相对视了一眼，拿着勺子的手停在空中迟迟不敢下手。
他们可是常年混在开发部后面蹭吃的人，知道这两样菜是什么味道，对他们来说，这两股味道可以说是不能承受的味蕾之重了。
实在是不想吃，万一到时候吃进去没控制好表情，岂不是很尴尬？
但是看到叶籽一勺一勺的动作，出于对她的盲目信任，又感觉很纠结，于是手蹲在空中不知所措。
有幸试过这些菜的资深美食直播观众和他们有同样的想法，看到叶籽毫不犹豫的手法，有些惊叹。
【主播是真的不怕香菜和鱼腥草的味道吗？我真的接受不了啊。】
【我也是，顺便奉劝大家一句，不要轻易尝试！血泪教训！】
叶籽在旁边的人犹豫的时候就已经注意到了，这是她早就预料到了的事情，曾经在他们的网络上，对于香菜和折耳根的争吵可以说是经久不衰，每次提到都能引起一大片争论。
对于这两样，她不是非要让所有人都接受，毕竟她也不是什么魔鬼，对有些人来说，这个味道真就是不能忍受的。
她对大家说：“一般我们不叫鱼腥草，而叫它折耳根，这两样食物对有些人来说是无法接受的，不用勉强自己，但是如果你从来没有试过，那么一定要试一试！说不定你其实非常喜欢这个味道。”
然后就会打开新世界的大门。
在叶籽的家乡，每家串串店里都有用折耳根和香菜串起的折耳根牛肉和香菜牛肉，对叶籽来说，这可是每次必点的美味！
听到她说的话，原本就不喜欢的同事默默放下了勺子，而柯庆他们直接一勺子加进了碗里。
油碟完成，叶籽准备开始正式开吃放开试吃权限，然而弹幕突然飘出来一句话。
【阿籽，你周围是有人吗？我看到好几双手刚刚在舀调料。】
她点了点头，说道：“对的，我旁边是几位今天来接我的同事，刚好想做这道美食，就顺便请他们过来吃吃了。”
叶籽顺口说出来这句话，但她完全不知道，其实整个研究院都在默默窥屏看她直播……