陈暮笑了笑。
汉人在处理鸡蛋的时候，往往只能采取煮或者蒸的办法。
这样弄出来的鸡蛋，自然不如炒的口感好。
“还可以做别的吗？”
方氏好奇。
陈暮四下搜寻厨房，看到了芹菜，能保存到冬天的蔬菜少之又少，芹菜就是其中之一。
因为芹菜属于耐寒性蔬菜，喜欢低温、湿润的环境，所以一般秋天种植，在冬季到来之前收割，刚刚好可以在冬天吃到。
“芹菜炒牛肉！”
陈暮毫不犹豫地说出了自己上一世喜欢吃的一道菜。
当下一边浇油热锅，一边让侍女取来牛肉剁碎。
等锅热好，牛肉也剁好，直接下锅炒。
炒到一定程度，放入切好的芹菜，再次翻炒片刻，等到牛肉和芹菜都熟了之后，撒上一点白糖，倒入一点酱油，放上姜片。
到了最后步骤，陈暮又从之前从化学院带出来的那个小布袋里，取出了一点白色晶体颗粒。
这是从海带上搞来的甘露醇。
我们国家其实并不产海带，这些海带是从三韩部落，也就是后世的朝鲜半岛海域捞回来的。
如今青州在东莱郡大肆发展造船业，就是为了捕捞渔产以及海带。
大脖子病很多上了年纪的人应该都听说过。
就是缺碘造成的甲状腺肿。
在我国上世纪七八十年代还很流行，直到食盐加碘，才彻底消灭这种病。
而在古代，甲状腺肿很难治愈，晋朝关于这种病的治疗方法是食用含有碘的海藻治疗，但十分有限。
因此为了消灭这种病，陈暮派船队大肆捞海带，让化学院研究把碘提取出来。
有了海带，自然就不能少了味精，不过现在没有提取味精的技术，就只能晒干海带，提取上面的甘露醇，也就是干海带上的白色粉末。
这玩意儿里就有味精成分，所以放入菜中，可以起到与味精一样的效果。
倒入甘露醇，再翻炒几下，起菜出锅。
“好香啊。”
方氏的眼睛越来越亮，这味道也太好闻了吧。
陈暮怕这大冬天的菜炒出来很快就冷了，便对婢女说道：“你们先把菜端过去招呼大家吃饭。”
一直服侍方氏的婢女其实是三十多岁的妇女，她们一直跟着方氏在厨房打下手，本身的厨艺也不算差，但今天却被这新式炒菜吸引。
听到陈暮的话，两个婢女才依依不舍地端着菜、碗筷以及煮好的饭送往前厅去。
陈暮便在厨房一边继续炒了几个菜，一边教母亲技术。
其实他也知道，方氏并不是多喜欢做饭菜，而是人年纪大了，又觉得自己没什么本事，帮不了儿子什么忙，就想着给儿子做点饭菜，至少让儿子吃点好吃的。
这跟后世很多年纪大的老人，抢着帮儿女带孩子。很多家庭妇女，在家里努力做家务是一个心态。
一是确实想为自己的子女家人出一份微薄之力，不想让自己成为负担。二是想证明自己在家中的存在感，让他们有种被需要的感觉。
归根到底，还是他们太爱自己家人的缘故。
陈暮两世为人，自然也很清楚这种心理，何况他曾经看过一部《请回答1988》的剧，里面倒也讲述过这种心理状态，因此并不反对自己的母亲喜欢为自己做饭菜，反而很支持她，特意教授她炒菜。
很快，又有几道菜出锅。
母子二人端着菜来到前厅，厅内有张圆桌，周围还摆着几张椅子。
陈家从来不循规蹈矩，桌椅也是要推广的东西，所以一家人吃饭，都是坐椅子在桌子上吃，日常生活已经逐渐往明清时期靠拢。
毕竟一来常年跪坐着对腿脚不好，二来虽然同样是古代封建社会，但明清生活比汉朝更先进也是事实。
“今天吃什么呀？”
“这些菜，怎么我从来没见过？”
“哇，闻上去好香啊。”
午饭开席，陈青被奴仆从田里叫回来，陈志和陈凤则从泰山学宫放午休回家吃饭。
进门之后，大家都第一次见炒菜的卖相，十分惊讶。
最中间的那道菜倒是认识，是母亲常做的炖鸡，但周边用碗和碟装起来的，也是菜吗？
陈志和陈凤很是惊讶。
陈暮笑着招呼道：“来尝尝我做的菜，这些是炒菜。”
“我来试试。”
陈凤向来都胆子比较大，性格外向大大咧咧，第一个要动手去拿筷子。
陈志则沉稳了许多，皱着眉头道：“阿凤，没礼貌。”
陈凤喜欢比较随和的大哥，害怕平日里威严的二哥，见二哥不高兴，吐了吐舌头不敢动。
陈暮笑了笑没说话，不循规蹈矩不代表不能没有礼仪，长辈还没坐下呢，确实不像话，便对陈青和方氏道：“父亲母亲，你们坐下试试味道。”
“罗敷呢？”
方氏注意到罗敷还没有来。
就在这个时候，罗敷与阿翠小环过来了，脸色微微有些发白，进来就满怀歉意道：“外舅外姑，我来晚了。”
“怎么了？”
陈暮纳闷，今早上还看到她好好的，现在脸色有些不对劲。
罗敷也不知道为什么，摇摇头道：“刚才就只觉得脑袋有些晕晕的，差点摔倒，不知道是怎么回事。”
难道是来大姨妈了贫血？
想到罗敷说前几天是她姨妈来时的日子，这几天还特意要求分房睡，说不准就是这个原因。
“先坐下吃饭，吃完饭我陪你去医馆找个女医看看吧。”
陈暮皱起眉头，招呼罗敷坐在自己旁边。
古代妇女得病很麻烦，因为女医极少，从当初请华佗来青州帮忙设立医学院开始，到现在已经七八年了，总共就培养了不到十名女医，可见女子学医的难度之大。
好在至少还有那么八九名女医，倒不至于像大汉朝其他地方一样，几乎没有女医的存在。
秦罗敷过来坐下，也有些惊讶于今天的菜式不同，便问道：“这是？”
“是暮儿新制的菜，叫炒菜，快试试。”
方氏热情地招呼大儿媳。
秦罗敷含笑地看着二老，他们不动筷子，这里没人动。
陈青便第一个动筷，夹起一片牛肉放进嘴里。
众人看着他，等待着父亲的回应。
过了片刻，陈青缓缓地点点头，只说了两个字：“好吃。”
陈凤就立即第二个伸筷子，片刻后，眼睛登时就发亮，连连说道：“哇，这菜好鲜呀。”
放了味精可不鲜嘛。
陈暮含笑着，帮罗敷夹了两片牛肉放进她的碟子里。
罗敷慢条斯理地品尝一口，在嘴中咀嚼，牛肉的嚼劲加上味精的鲜美，给予味蕾强烈的刺激，让她忍不住发出了声音。
“呕！”
罗敷直接扭头吐了出来。
陈暮吓了一跳，连忙帮她拍背：“怎么了？食物有什么问题？”
陈青方氏陈志陈凤纷纷起身一脸诧异地看过去。
“不是呕”
罗敷艰难地道：“菜很美味，可不知道为什么，我就想呕吐。”
就想呕？
又联想到罗敷之前头晕的问题，陈暮脸色一下子凝重起来。
方氏的脸色几乎跟他一样。
母子二人对视一眼，都意识到了事情的严重性。
陈暮想了想，便在罗敷的耳边轻声问了一个很敏感的问题。
罗敷脸色微红，但还是点了点头表示肯定。
见到这个确定的答复，陈暮内心压抑不住的狂喜，看向众人，一字一顿地说道：“父亲，母亲，阿罗，可能是有了。”